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◎櫻桃廚房之：『蔥蔥炒肉絲』

◎作法：
(1) 準備薑絲、蔥段、蒜末、辣椒、白胡椒粉。
(2) 醬汁：醬油、米酒、白醋、水，皆少許。(如下圖)




(3) 熱鍋後放入(1)略炒，再加入豬肉絲拌炒，然後灑點白胡椒粉進去。
(4) 接著加入(2)醬汁拌炒約2分鐘，即可起鍋。(如下圖)




這一道菜比想像中容易做，先參考食譜再簡化成自己習慣的口味，
是個既下飯又有營養的菜色。
雙人份，一盤不超過50元唷！
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